Snack
Assortiment de snacks Harry Potter
1 hServes 4Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hAssortiment de snacks Harry Potter
what you need
Ingredients
farineGrains200 g
sucrePantry150 g
cacao en poudrePantry50 g- levure chimiquePantry10 g
œufDairy3 pieces
beurre (fondu)Dairy120 g
laitDairy120 ml- pépites de chocolatPantry100 g
chocolat noir (fondu)Pantry150 g
poudre d’or comestibleOther5 g- bâtonnets de pretzelBakery80 g
- chocolat blanc (fondu)Pantry80 g
eau pétillanteBeverages500 ml
jus de citronProduce30 ml
mielPantry20 g- soda à la crème (type « cream soda »)Beverages400 ml
- sauce caramelPantry30 g
crème liquide (fouettée)Dairy100 ml- bâtonnets de biscuitBakery60 g
- colorant alimentaire vertOther2 g
selSpices2 g
per serving
Nutrition
520kcal
- Carbs
- 68 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 22 g
step by step
Method
- Step 1
Préparer le gâteau d’Hagrid
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger farine, sucre, cacao, levure et sel dans un bol.
- Ajouter les œufs, le beurre fondu et le lait, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Réaliser le Snitch doré
- Faire fondre le chocolat noir au bain‑marie.
- Verser le chocolat fondu dans des moules sphériques (ou former des boules à la main).
- Laisser prendre 10 min, puis saupoudrer de poudre d’or comestible.
- Step 3
Façonner les balais
- Faire fondre le chocolat blanc.
- Tremper les bâtonnets de pretzel dans le chocolat blanc fondu.
- Déposer sur une grille et laisser durcir 5 min.
- Step 4
Préparer l’eau de Gilly
- Mélanger l’eau pétillante, le jus de citron et le miel.
- Servir bien frais.
- Step 5
Composer le Butterbeer
- Verser le soda à la crème dans un verre.
- Ajouter la sauce caramel et remuer.
- Garnir de crème fouettée.
- Step 6
Décorer les baguettes (wands)
- Faire fondre du chocolat noir.
- Tremper les bâtonnets de biscuit dans le chocolat, puis ajouter quelques gouttes de colorant vert pour l’effet « herbe ».
- Laisser durcir 5 min.