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Atum com Gochujang e Mirtilo
20 minServes 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minAtum com Gochujang e Mirtilo
what you need
Ingredients
atum (em cubos, fresco ou em conserva escorrido)Fish300 g
mirtilo (lavado)Produce100 g
cebolinha (picada finamente)Produce10 g- limão siciliano (suco e raspas)Produce1 piece
vinagre de maçãPantry15 ml
pimenta gochujangPantry30 g- sweet chilliPantry30 ml
gergelim branco (torrado)Nuts & seeds10 g- óleo de gergelimPantry15 ml
açúcarPantry10 g
per serving
Nutrition
299kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 34 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Preparar o molho
- Misturar o gochujang, o sweet chilli, o vinagre de maçã, o óleo de gergelim e o açúcar na tigela.
- Juntar o suco e as raspas do limão siciliano e mexer até ficar homogêneo.
- Step 2
Montar o prato
- Adicionar o atum ao molho e envolver bem.
- Acrescentar o mirtilo e a cebolinha picada e misturar delicadamente.
- Step 3
Finalizar
- Polvilhar o gergelim branco torrado por cima.
- Servir imediatamente ou levar à geladeira antes de servir.