Side
Aubergine rôtie aux petits légumes
50 minServes 4Nutri-Score B€
B
50 min
50 minAubergine rôtie aux petits légumes
what you need
Ingredients
aubergine (coupée en cubes)Produce2 pieces
poivron (épépiné et coupé en morceaux)Produce2 pieces
oignon (émincé)Produce2 pieces
ail (pressé)Produce3 pieces
huile d'olivePantry60 ml
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
herbes de ProvenceSpices5 g
per serving
Nutrition
194kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Couper l'aubergine en cubes et les poivrons en morceaux.
- Émincer les oignons et presser l'ail.
- Step 2
Assaisonner
- Réunir les légumes dans un saladier.
- Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence, puis mélanger.
- Step 3
Rôtir au four
- Étaler les légumes sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.