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Banana bread double chocolat
Bakery

Banana bread double chocolat

1 h 15 minServes 8Nutri-Score D€€
from @milouz_in_the_kitchen1 import0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • farineGrains125 g
  • bicarbonate de soude alimentairePantry5 g
  • cacao en poudre non sucréPantry50 g
  • selSpices2.5 g
  • bananes bien mûres (écrasées)Produce350 g
  • extrait de vanillePantry5 ml
  • œufDairy1 piece
  • beurre (fondu)Dairy50 g
  • sucre muscovadoPantry70 g
  • sucre blancPantry70 g
  • yaourt grecDairy100 g
  • grosses pépites de chocolat noir (dont une partie pour le dessus)Pantry200 g

per serving

Nutrition

246kcal

Carbs
36 g
Proteins
4 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Loaf pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Sieve

step by step

Method

  1. Préparer le four et le moule

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    • Chemiser le moule à cake de papier cuisson.
    Step 1

  2. Écraser les bananes

    • Écraser les bananes bien mûres dans un grand bol.
    Step 2

  3. Mélanger les ingrédients humides

    • Ajouter le beurre fondu, l'œuf, les sucres, la vanille et le yaourt grec.
    • Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Step 3

  4. Incorporer les ingrédients secs

    • Tamiser la farine, le cacao, le sel et le bicarbonate au-dessus du mélange.
    • Mélanger jusqu'à ce que ce soit presque homogène.
    Step 4

  5. Ajouter les pépites de chocolat

    • Incorporer les pépites de chocolat délicatement.
    Step 5

  6. Verser la pâte dans le moule

    • Verser la pâte dans le moule.
    • Ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus.
    Step 6

  7. Cuire au four

    • Enfourner pour 50 à 60 minutes.
    • Vérifier la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
    Step 7

  8. Laisser tiédir

    • Laisser tiédir avant de démouler pour mieux découper.
    Step 8
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