Breakfast
Banana bread sain et protéiné
50 minServes 8Nutri-Score C€
C
50 min
50 minBanana bread sain et protéiné
recipe by
@claradieteticienne
@claradieteticienne
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what you need
Ingredients
chocolat noir à pâtisser (coupé en pépites)Pantry75 g
farineGrains130 g
bananes bien mûres (2 écrasées, 1 coupée en deux)Produce3 pieces
fromage blancDairy100 g
œufsDairy2 pieces
cacao en poudre non sucréPantry20 g- levure chimique (un demi-sachet)Pantry5 g
- extrait de vanillePantry5 ml
selSpices2 g
beurre (pour beurrer le moule)Dairy10 g
per serving
Nutrition
169kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Loaf pan
Oven- fourchette
step by step
Method
- Step 1
Écraser les bananes
- Écraser les bananes mûres à la fourchette dans un saladier.
- Step 2
Mélanger les ingrédients humides
- Ajouter les œufs, le fromage blanc et l'extrait de vanille.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Step 3
Ajouter les ingrédients secs
- Incorporer le cacao, la farine, la levure et le sel.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger sans trop travailler la pâte.
- Step 4
Verser dans le moule
- Verser la pâte dans le moule beurré.
- Déposer la banane coupée en deux sur le dessus et parsemer de pépites de chocolat.
- Step 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 35 min.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau avant de sortir le cake.