Snack
Barres de céréales maison healthy
30 minServes 8Nutri-Score B€
B
30 min
30 minBarres de céréales maison healthy
what you need
Ingredients
flocons d'avoine (grossier)Grains200 g
beurre de cacahuète (lisse ou crunchy)Pantry120 g
mielPantry80 g
amandes (concassées)Nuts & seeds60 g
dattes (dénoyautées et hachées)Produce80 g
chocolat noir (en pépites)Pantry50 g- graines de chiaNuts & seeds20 g
- extrait de vanillePantry5 ml
sel (une pincée)Spices1 g
per serving
Nutrition
161kcal
- Carbs
- 19 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 8 g
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients secs
- Verser les flocons d'avoine dans un grand saladier.
- Ajouter les amandes concassées, les dattes hachées, les graines de chia, les pépites de chocolat et une pincée de sel.
- Mélanger pour bien répartir le tout.
- Step 2
Préparer le liant
- Faire tiédir le beurre de cacahuète avec le miel pour le rendre plus liquide.
- Ajouter l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Step 3
Assembler la pâte
- Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs.
- Mélanger jusqu'à ce que toute la préparation soit bien enrobée et compacte.
- Step 4
Former et tasser les barres
- Chemiser un moule rectangulaire de papier cuisson.
- Répartir la préparation et tasser fermement avec le dos d'une cuillère ou les mains humides pour éviter que les barres ne s'émiettent.
- Step 5
Réserver au froid
- Placer le moule au réfrigérateur jusqu'à ce que la préparation soit bien ferme.
- Démouler puis découper en barres régulières.