Dessert
Basbousa
1 hServes 12Nutri-Score D€
D
1 h
1 hBasbousa
what you need
Ingredients
EierOther3 pieces
Vanillezucker (1 Päckchen)Pantry8 g
Zucker (für den Teig)Pantry50 g
Joghurt (1 Glas)Dairy240 ml- Öl (½ Glas)Pantry120 ml
Grieß (2½ Gläser)Grains600 g- Backpulver (1 Päckchen)Pantry16 g
- Zucker (für den Sirup, 2 Gläser)Pantry480 g
Wasser (1 Glas)Beverages240 ml- Zitronensäure (1 Teelöffel)Pantry5 g
per serving
Nutrition
378kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Baking dish
Saucepan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Sirup zubereiten
- Zucker, Wasser und Zitronensäure in einen Topf geben.
- Unter Rühren aufkochen und einige Minuten köcheln lassen, bis der Zucker gelöst ist.
- Den Sirup beiseitestellen und abkühlen lassen.
- Step 2
Teig anrühren
- Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen.
- Joghurt und Öl unterrühren.
- Grieß und Backpulver mischen und unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Step 3
Teig ruhen lassen
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen.
- Etwa 15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß Flüssigkeit aufnimmt.
- Step 4
Backen
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Den Teig in Stücke schneiden und goldbraun backen.
- Step 5
Tränken und servieren
- Den heißen Kuchen mit dem abgekühlten Sirup übergießen.
- Den Sirup vollständig einziehen lassen und in Stücke schneiden.
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