Main
Batch cooking : coquillettes au bacon, boulgour aux boulettes de bœuf et desserts aux myrtilles
50 minServes 6Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minBatch cooking : coquillettes au bacon, boulgour aux boulettes de bœuf et desserts aux myrtilles
recipe by
@coco_est_en_cuisine
@coco_est_en_cuisine
1 recipe
1 import
0 cooked
what you need
Ingredients
coquillettes (crues)Grains100 g
bacon (en lardons ou tranches)Meat200 g
brocolis (précuits)Produce300 g
champignons (émincés)Produce300 g
bouillon (pour les plats salés)Pantry600 ml
herbes de ProvenceSpices2 g
selSpices4 g
poivre (moulu)Spices2 g- boulgour (cru)Grains100 g
boulettes de bœufMeat200 g- poivrons (épépinés et émincés)Produce400 g
tomates (en dés)Produce200 g
oignon rouge (émincé)Produce0.5 pieces- paprika fuméSpices2 g
cumin (moulu)Spices2 g
œufsDairy2 pieces
farinePantry50 g
laitDairy240 ml
sucrePantry25 g- extrait de vanillePantry2 ml
- levure chimiquePantry1 g
- myrtilles (fraîches ou surgelées)Produce150 g
per serving
Nutrition
262kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish ×6
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Répartir les ingrédients des plats salés
- Répartis les coquillettes, le bacon, les brocolis et les champignons dans deux récipients.
- Répartis le boulgour, les boulettes de bœuf, les poivrons, les tomates et l'oignon rouge dans deux autres récipients.
- Step 2
Assaisonner et ajouter le bouillon
- Ajoute les herbes de Provence, le sel et le poivre dans les récipients aux coquillettes.
- Ajoute le paprika fumé, le cumin, le sel et le poivre dans les récipients au boulgour.
- Verse le bouillon dans chaque plat salé et mélange.
- Step 3
Préparer les desserts aux myrtilles
- Mélange les œufs, la farine, le lait, le sucre, la vanille et la levure dans un bol.
- Répartis la préparation dans deux récipients et ajoute les myrtilles sur le dessus.
- Step 4
Couvrir et enfourner
- Couvre les quatre plats salés de papier aluminium, sans couvrir les desserts.
- Enfourne le tout à 180 °C.