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Bavette de bœuf à l'asiatique
30 minServes 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minBavette de bœuf à l'asiatique
recipe by
Allorecettesexpress
@allorecettesexpress
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what you need
Ingredients
bavette de bœuf (parée et tranchée en fines lanières)Meat400 g
sauce sojaPantry30 ml
sauce huîtrePantry15 ml
mielPantry10 g- huile de sésamePantry10 ml
ail (émincé)Produce2 pieces
gingembre frais (râpé)Produce10 g
oignon nouveau (émincé)Produce2 pieces- huile neutrePantry15 ml
graines de sésameNuts & seeds5 g
per serving
Nutrition
438kcal
- Carbs
- 9 g
- Proteins
- 42 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade
- Mélanger la sauce soja, la sauce huître, le miel et l'huile de sésame dans un bol.
- Ajouter l'ail et le gingembre, puis mélanger.
- Step 2
Mariner la viande
- Enrober les lanières de bavette de marinade.
- Laisser reposer au frais.
- Step 3
Saisir la viande
- Chauffer l'huile neutre dans une poêle bien chaude.
- Saisir la bavette à feu vif sans trop remuer.
- Step 4
Terminer et dresser
- Verser le reste de marinade et laisser réduire brièvement.
- Parsemer d'oignon nouveau et de graines de sésame avant de servir.
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