Starter
Beignets de crevettes
35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minBeignets de crevettes
what you need
Ingredients
crevettes (décortiquées, déveinées, hachées grossièrement)Fish400 g
farineGrains150 g
œufs (battus)Dairy2 pieces
oignon (finement haché)Produce1 piece
ail (écrasé)Produce2 pieces
persil (ciselé)Produce10 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
eauBeverages100 ml
huile végétale (pour la friture)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
386kcal
- Carbs
- 30 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, les œufs, l'oignon, l'ail et le persil dans un saladier.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène.
- Step 2
Incorporer les crevettes
- Ajouter les crevettes hachées à la pâte.
- Mélanger pour bien les répartir.
- Step 3
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
- Step 4
Frire les beignets
- Déposer des cuillerées de pâte dans l'huile chaude.
- Frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Step 5
Servir
- Servir les beignets bien chauds, avec une sauce piquante ou une sauce à l'oignon.