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Bento de Satsuki (Mon voisin Totoro)
45 minServes 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minBento de Satsuki (Mon voisin Totoro)
what you need
Ingredients
riz japonais (rincé jusqu'à ce que l'eau soit claire)Grains300 g
eauBeverages360 ml
umeboshiPantry2 pieces- sakura denbuPantry30 g
œufs (battus)Dairy2 pieces- huile végétalePantry15 ml
selSpices2 g
saucisses cocktailMeat6 pieces
haricots verts (équeutés)Produce100 g
carotte (coupée en fines rondelles)Produce1 piece
sauce sojaPantry15 ml- nori (feuilles coupées en lanières)Pantry2 pieces
per serving
Nutrition
770kcal
- Carbs
- 125 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Mixing bowl
boîte bento ×2
step by step
Method
- Step 1
Cuire le riz
- Rincer le riz japonais jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Le cuire avec l'eau dans une casserole à couvert.
- Laisser reposer puis laisser tiédir.
- Step 2
Préparer l'omelette
- Battre les œufs avec le sel.
- Verser dans la poêle huilée et cuire une fine omelette.
- La rouler et la couper en lanières.
- Step 3
Cuire les accompagnements
- Cuire les haricots verts et les rondelles de carotte à l'eau bouillante salée.
- Les égoutter.
- Sauter les saucisses cocktail à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Step 4
Assaisonner les légumes
- Mélanger les haricots verts et la carotte avec la sauce soja.
- Step 5
Dresser le bento
- Répartir le riz dans les boîtes bento.
- Poser une umeboshi au centre et parsemer de sakura denbu.
- Disposer l'omelette, les saucisses, les légumes et les lanières de nori.
- Step 6
Emballer le bento
- Fermer et envelopper le bento pour qu'il reste frais.