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Bibimguksu à la fraise et kimchi de fraise
25 minServes 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minBibimguksu à la fraise et kimchi de fraise
what you need
Ingredients
kimchi à la fraise (égoutté, coupé en morceaux)Fresh150 g
fraises (équeutées, coupées en deux)Produce200 g
pâte de kimchiPantry30 g- beurre de cacahuètePantry30 g
laitDairy60 ml
sauce sojaPantry15 ml
sucrePantry10 g- huile de sésamePantry10 ml
nouilles de bléGrains200 g
selSpices3 g
per serving
Nutrition
529kcal
- Carbs
- 83 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Mixing bowl
Colander
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce au beurre de cacahuète
- Mélanger le beurre de cacahuète, le lait, la sauce soja, le sucre et le sel dans un saladier.
- Fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Step 2
Assaisonner avec le kimchi de fraise
- Ajouter la pâte de kimchi et l'huile de sésame à la sauce.
- Incorporer le kimchi à la fraise et mélanger.
- Step 3
Cuire les nouilles
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter et rincer à l'eau froide.
- Step 4
Assembler le bibimguksu
- Répartir les nouilles dans les bols.
- Ajouter les fraises fraîches et le kimchi de fraise.
- Napper de sauce et mélanger le tout ensemble avant de servir.