Dessert
Biscoito Biscoff com chocolate e granulado
25 minServes 12Nutri-Score E€€
E
25 min
25 minBiscoito Biscoff com chocolate e granulado
what you need
Ingredients
biscoito Biscoff (inteiros)Bakery12 pieces- chocolate ao leite (picado (fracionado ou nobre))Pantry200 g
- granulado (para finalizar)Pantry40 g
per serving
Nutrition
86kcal
- Carbs
- 9 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Saucepan
Kitchen thermometer
step by step
Method
- Step 1
Derreter o chocolate
- Se usar chocolate fracionado, derreta todo o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Se usar chocolate comum/nobre, derreta dois terços do chocolate e retire do calor.
- Step 2
Temperar o chocolate
- Acrescente o terço restante de chocolate picado ao chocolate derretido.
- Mexa até derreter completamente e o chocolate atingir 29–30 °C.
- Step 3
Mergulhar os biscoitos
- Mergulhe cada biscoito Biscoff no chocolate derretido, cobrindo metade ou a totalidade.
- Step 4
Finalizar com granulado
- Salpique o granulado sobre o chocolate ainda úmido.
- Deixe secar sobre uma superfície fria até o chocolate firmar.