Skip to content
Menu
Biscuits aux brisures de chocolat
Dessert

Biscuits aux brisures de chocolat

45 minServes 48Nutri-Score E€€
from @genevieveblaisca1 import0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

48 people
  • cassonadePantry415 g
  • sucrePantry220 g
  • beurre non salé (à température ambiante)Dairy454 g
  • œufsDairy4 pieces
  • vanillePantry17 ml
  • farineGrains700 g
  • selSpices7 g
  • bicarbonate de soudePantry25 g
  • brisures de chocolatPantry735 g

per serving

Nutrition

272kcal

Carbs
33 g
Proteins
3 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Hand mixer
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Crémer le beurre et les sucres

    • Battre la cassonade, le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
    Step 1

  2. Ajouter les œufs et la vanille

    • Ajouter les œufs et la vanille, puis mélanger jusqu'à homogénéité.
    Step 2

  3. Mélanger les ingrédients secs

    • Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude.
    Step 3

  4. Incorporer les ingrédients secs

    • Incorporer les ingrédients secs au premier mélange, sans trop travailler la pâte.
    Step 4

  5. Ajouter le chocolat

    • Ajouter les brisures de chocolat et mélanger à la spatule.
    Step 5

  6. Former les boules de pâte

    • Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin.
    Step 6

  7. Cuire les biscuits

    • Cuire à 180 °C (350 °F) pendant 10 à 12 minutes.
    Step 7
Get Mezze