Préparer la pâte

• Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre roux et le sucre vanillé.
• Ajouter le beurre mou et l'œuf.
• Mélanger longuement jusqu'à obtenir une pâte sableuse type crumble.

Former une boule et réserver au frais

• Former une boule avec la pâte.
• L'emballer et la placer au frais.

Étaler et découper les biscuits

• Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, pas trop finement.
• Découper des ronds avec un emporte-pièce.
• Optionnel : faire de petits trous sur le dessous pour imiter les vrais granola.
• Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson.

Cuire les biscuits

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Napper de chocolat

• Faire fondre le chocolat dans une casserole.
• Tremper les biscuits dans le chocolat fondu.
• Tracer les dessins sur le dessus avec un cure-dent.