Dessert
Biscuits KAFFEREP façon IKEA maison
1 h 35 minServes 40Nutri-Score E€
E
1 h 35 min
1 h 35 minBiscuits KAFFEREP façon IKEA maison
what you need
Ingredients
flocons d'avoine (gros flocons, mixés grossièrement)Grains200 g
sucrePantry250 g
beurre doux (ramolli)Dairy180 g
farineGrains70 g
œufDairy1 piece
sel (une pincée)Spices1 g
levure chimique (1/4 de cuillère à café)Pantry1 g
chocolat noir (fondu, pour la garniture)Pantry250 g
per serving
Nutrition
98kcal
- Carbs
- 12 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Blender
Mixing bowl
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mixer les flocons d'avoine
- Passer les flocons d'avoine au mixeur par à-coups.
- S'arrêter avant d'obtenir une poudre trop fine : garder un minimum de texture pour le croustillant.
- Step 2
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, réunir la farine, le sel, la levure chimique et le sucre.
- Ajouter les flocons d'avoine mixés et mélanger.
- Step 3
Former la pâte
- Ajouter le beurre doux ramolli et l'œuf.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Filmer la pâte et la placer au frais.
- Step 4
Façonner les boules
- Former des boules de pâte d'environ 10 g.
- Remettre le plat au frais jusqu'à ce que les boules soient bien dures.
- Step 5
Cuire les biscuits
- Disposer les boules bien espacées sur la plaque de cuisson.
- Enfourner : les biscuits seront mous à la sortie, c'est normal.
- Laisser reposer quelques minutes avant de les décoller.
- Step 6
Garnir de chocolat
- Faire fondre le chocolat noir.
- Garnir les biscuits de chocolat fondu.
- Laisser figer le chocolat avant de déguster.