Drink
Bissap (boisson d'hibiscus) peu sucré
30 minServes 6Nutri-Score C€
C
30 min
30 minBissap (boisson d'hibiscus) peu sucré
what you need
Ingredients
fleurs de bissap séchées (rincées)Pantry100 g
eauBeverages2 litres
sucre (quantité réduite, à ajuster)Pantry60 g
menthe fraîche (feuilles)Produce10 g- extrait de vanillePantry5 ml
citron (coupé en rondelles)Produce1 piece
per serving
Nutrition
47kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 0 g
- Fat
- 0 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Colander
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Infuser le bissap
- Rincer les fleurs de bissap séchées.
- Porter l'eau à ébullition et y ajouter les fleurs.
- Laisser infuser à couvert, hors du feu.
- Step 2
Sucrer avec modération
- Ajouter le sucre en petite quantité et goûter au fur et à mesure.
- Ajouter l'extrait de vanille et mélanger.
- Step 3
Filtrer et parfumer
- Filtrer la boisson à l'aide d'une passoire.
- Ajouter les rondelles de citron et les feuilles de menthe.
- Laisser refroidir puis servir bien frais.