Snack
Blätterteig gefüllt mit Käse
25 minServes 4Nutri-Score D€
D
25 min
25 minBlätterteig gefüllt mit Käse
what you need
Ingredients
Blätterteig (ausgerollt, aus dem Kühlregal)Fresh275 g
Mozzarella (gerieben)Dairy200 g
Ei (verquirlt)Dairy1 piece
Milch (kleiner Schuss)Dairy15 ml
Schwarzkümmel (zum Bestreuen)Spices3 g
Sesam (geröstet, zum Bestreuen)Nuts & seeds5 g
per serving
Nutrition
326kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Baking tray
Pastry brush
Oven
step by step
Method
- Step 1
Blätterteig vorbereiten
- Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Step 2
Füllen und verschließen
- Geriebenen Mozzarella auf dem Blätterteig verteilen.
- Teig zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
- Step 3
Eiermilch anrühren
- Ei mit einem kleinen Schuss Milch verquirlen.
- Step 4
Bestreichen und bestreuen
- Die Teigstücke mit der Eiermilch bestreichen.
- Mit Schwarzkümmel und geröstetem Sesam bestreuen.
- Step 5
Backen
- Bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Teig goldbraun ist.