Dessert
Blätterteig-Nougat-Männchen
40 minServes 6Nutri-Score E€
E
40 min
40 minBlätterteig-Nougat-Männchen
what you need
Ingredients
Blätterteig (ausgerollt, rechteckig)Fresh320 g
Nougatcreme (zum Bestreichen)Pantry150 g
Ei (verquirlt)Dairy1 piece- Puderzucker (zum Bestäuben)Pantry20 g
per serving
Nutrition
241kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Baking tray
Cookie cutter
Pastry brush
Rolling pin
step by step
Method
- Step 1
Blätterteig vorbereiten
- Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
- Die Hälfte des Teigs mit Nougatcreme bestreichen.
- Step 2
Männchen ausstechen
- Den zweiten Teigbogen darauflegen und leicht andrücken.
- Mit der Ausstechform Männchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen.
- Step 3
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen, bis die Männchen goldbraun sind.
- Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.