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Bœuf aux oignons
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Bœuf aux oignons

45 minServes 3Nutri-Score B€€
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what you need

Ingredients

3 people
  • bœuf (coupé en fines tranches, morceau pas trop gras)Meat500 g
  • fécule de maïsPantry15 g
  • sauce sojaPantry30 ml
  • sauce huîtresPantry20 ml
  • huile de sésamePantry10 ml
  • oignon blanc (émincé)Produce1 piece
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • poivre noir (fraîchement moulu)Spices2 g
  • huilePantry20 ml
  • riz (cuit, pour servir)Grains200 g

per serving

Nutrition

552kcal

Carbs
58 g
Proteins
38 g
Fat
18 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Trancher le bœuf

    • Couper le bœuf en fines tranches en choisissant un morceau pas trop gras.
    Step 1

  2. Préparer la marinade

    • Mélanger la fécule de maïs, la sauce soja, la sauce huîtres et l'huile de sésame avec la viande.
    • Bien mélanger.
    Step 2

  3. Mariner au frais

    • Placer la viande marinée au réfrigérateur.
    Step 3

  4. Émincer les oignons

    • Émincer l'oignon blanc et l'oignon.
    • Assaisonner de poivre noir fraîchement moulu.
    Step 4

  5. Faire revenir les oignons

    • Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile.
    • Ajouter les oignons et mélanger.
    Step 5

  6. Cuire le bœuf

    • Ajouter la viande marinée et remuer pour garder une belle croustillance.
    Step 6

  7. Servir

    • Servir avec un peu de riz et du poivre.
    Step 7
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