Side
Bok choy à la sauce d'huître
20 minServes 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minBok choy à la sauce d'huître
what you need
Ingredients
bok choy (lavé, coupé en deux dans la longueur)Produce600 g
sauce d'huîtrePantry60 ml
sauce sojaPantry15 ml
ail (émincé)Produce2 pieces- huile de sésamePantry10 ml
- huile végétalePantry15 ml
- fécule de maïsPantry5 g
eauBeverages60 ml
per serving
Nutrition
153kcal
- Carbs
- 9 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Wok
Mixing bowl
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce d'huître
- Mélanger la sauce d'huître, la sauce soja, la fécule de maïs et l'eau dans un bol.
- Réserver.
- Step 2
Saisir le bok choy
- Chauffer l'huile végétale dans un wok.
- Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il embaume.
- Ajouter le bok choy et saisir jusqu'à ce que les tiges soient tendres et les feuilles flétries.
- Step 3
Napper de sauce
- Verser la sauce d'huître sur le bok choy.
- Mélanger pour bien enrober et laisser la sauce épaissir.
- Arroser d'huile de sésame.
- Step 4
Dresser
- Disposer le bok choy dans un plat et napper du jus restant.