Main
Bol d'été poulet, riz et concombre sauce yaourt
20 minServes 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minBol d'été poulet, riz et concombre sauce yaourt
what you need
Ingredients
blanc de poulet (en dés)Meat300 g
riz blanc (cuit)Grains150 g
haricots (égouttés et rincés)Pantry150 g
mini concombre (en rondelles)Produce2 pieces
huile d'olivePantry15 ml
paprika fuméSpices3 g- poivre citronSpices2 g
ail en poudreSpices3 g- sel rose de l'HimalayaSpices2 g
yaourt grecDairy120 g- assaisonnement pour tacosSpices5 g
citron vert (pressé)Produce1 piece
eauOther20 ml
per serving
Nutrition
553kcal
- Carbs
- 73 g
- Proteins
- 41 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Cuire le riz
- Cuire le riz blanc selon les indications du paquet.
- Réserver.
- Step 2
Assaisonner le poulet
- Mélanger les dés de poulet avec l'huile d'olive, le paprika fumé, le poivre citron, l'ail en poudre et le sel rose.
- Bien enrober la viande.
- Step 3
Cuire le poulet
- Saisir le poulet dans une poêle chaude.
- Lorsque le dessous est bien cuit, retourner les morceaux.
- Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
- Step 4
Préparer la sauce au yaourt
- Mélanger le yaourt grec avec l'assaisonnement pour tacos et le jus de citron vert.
- Ajouter un peu d'eau pour détendre la sauce.
- Step 5
Dresser les bols
- Répartir le riz dans les bols.
- Ajouter les haricots, le concombre en rondelles et le poulet.
- Napper de sauce au yaourt et servir.