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Bol de pommes de terre au bœuf haché façon taco
35 minServes 1Nutri-Score C€
C
35 min
35 minBol de pommes de terre au bœuf haché façon taco
what you need
Ingredients
pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)Produce300 g
huile d'olivePantry15 ml
poudre d'oignonSpices3 g
poudre d'ailSpices3 g
paprikaSpices3 g
selSpices3 g
poivreSpices2 g- flocons de pimentSpices2 g
bœuf haché (93 % maigre, bio)Meat150 g
fromage à la mexicaine (râpé)Dairy40 g
jus de citron vertProduce15 ml
coriandre (fraîche, ciselée)Produce10 g
guacamoleFresh60 g
crème sureDairy40 g
per serving
Nutrition
758kcal
- Carbs
- 62 g
- Proteins
- 42 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Peeler
Air fryer
Mixing bowl
Frying pan
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Éplucher et couper les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Les couper en cubes d'une taille moyenne, ni trop fins ni trop épais.
- Les déposer dans un bol.
- Step 2
Assaisonner les pommes de terre
- Arroser les pommes de terre d'huile d'olive et bien les enrober.
- Ajouter la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le paprika, le sel, le poivre et les flocons de piment.
- Mélanger soigneusement.
- Step 3
Cuire les pommes de terre à la friteuse à air
- Cuire les pommes de terre à la friteuse à air jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Step 4
Cuire le bœuf haché
- Faire chauffer une poêle et y déposer le bœuf haché.
- Ajouter les mêmes assaisonnements que pour les pommes de terre.
- Laisser cuire en remuant jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- Step 5
Dresser le bol
- Mettre les pommes de terre au fond du bol.
- Ajouter la viande par-dessus.
- Garnir de fromage à la mexicaine, de jus de citron vert, de coriandre, de guacamole et de crème sure.