Main
Bol de poulet au maïs de rue
30 minServes 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minBol de poulet au maïs de rue
what you need
Ingredients
blanc de poulet (coupé en cubes)Meat400 g
épices cajun (ou vos épices préférées)Spices8 g
huile d'olivePantry15 ml
maïs en conserve (égoutté)Pantry300 g
yaourt à la grecqueDairy45 g- mayonnaisePantry5 ml
moutardePantry5 ml
persil (ciselé)Produce10 g
poivron vert (épépiné et émincé)Produce50 g
avocat (coupé en dés)Produce0.5 pieces
citron (pressé)Produce0.5 pieces
selSpices2 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
riz (cuit)Grains50 g
per serving
Nutrition
595kcal
- Carbs
- 25 g
- Proteins
- 51 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Préparer et cuire le poulet
- Couper le blanc de poulet en cubes.
- Assaisonner avec les épices cajun et arroser d'huile d'olive.
- Saisir dans la poêle à feu moyen en remuant jusqu'à cuisson complète.
- Step 2
Préparer la sauce au maïs
- Mélanger le maïs égoutté avec le yaourt à la grecque, la mayonnaise et la moutarde.
- Ajouter le persil, le poivron vert, l'avocat, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Bien mélanger.
- Step 3
Dresser le bol
- Répartir le riz cuit dans les bols.
- Ajouter le poulet cuit et la sauce au maïs.
- Mélanger et servir.