Déchiquetez le saumon

• Placez le saumon cuit dans un bol.
• Utilisez une fourchette pour le déchiqueter jusqu'à ce qu'il soit mou.

Ajoutez le riz et le glaçon

• Versez le riz cuit sur le saumon.
• Placez le glaçon directement sur le riz.

Réchauffez au micro-ondes

• Couvrez le bol avec du papier sulfurisé ou un couvercle sûr au micro-ondes.
• Réchauffez à pleine puissance jusqu'à ce que le riz et le saumon soient chauds.

Retirez le glaçon

• Retirez le glaçon (il ne sera pas complètement fondu mais aidera à libérer de la vapeur).

Mélangez les sauces

• Versez la sauce soja, la mayonnaise Kewpie et la sriracha sur le mélange.
• Mélangez avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit crémeux et uniformément recouvert.

Décorez et servez

• Garnissez d'avocat émincé, de kimchi et de feuilles de nori grillées.
• Servez avec des feuilles de nori grillées sur le côté.