Cuire le riz

• Porter de l'eau salée à ébullition dans une casserole.
• Verser le riz rincé et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
• Égoutter et réserver.

Cuire les œufs

• Plonger les œufs dans l'eau bouillante.
• Cuire, puis refroidir et écaler.

Saisir le poulet et les légumes

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire dorer les dés de poulet avec du sel et du poivre.
• Ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Dresser les bols

• Répartir le riz dans les bols.
• Ajouter le poulet, les légumes, le thon émietté et les œufs coupés en deux.
• Assaisonner et servir.