Dessert
Bolo de cenoura com brigadeiro
1 hServes 12Nutri-Score E€€
E
1 h
1 hBolo de cenoura com brigadeiro
what you need
Ingredients
ovosDairy4 pieces
cenoura (cortada em rodelas)Produce300 g
óleoPantry240 ml
açúcarPantry200 g
farinha de trigoGrains240 g- fermento em póPantry15 g
leite condensadoDairy395 g- creme de leiteDairy200 g
- chocolate nobre (ao leite e meio amargo)Pantry180 g
- margarinaDairy15 g
sal (uma pitada)Spices1 g
per serving
Nutrition
336kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Blender
Mixing bowl
Cake pan
Saucepan
Oven
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Bater os líquidos no liquidificador
- Coloque os ovos, a cenoura e o óleo no liquidificador.
- Bata muito bem por cerca de 2 a 3 minutos.
- Step 2
Misturar os secos e a massa
- Transfira a mistura batida para uma tigela com a farinha de trigo e o açúcar.
- Misture bem.
- Step 3
Adicionar o fermento
- Por último, acrescente o fermento em pó.
- Misture delicadamente.
- Step 4
Assar o bolo
- Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C.
- Faça o teste do palito para saber se está pronto.
- Step 5
Preparar a cobertura de brigadeiro
- Coloque todos os ingredientes da cobertura na panela.
- Ligue o fogo médio para baixo e mexa sem parar até chegar no ponto de escrever, bem cremoso.
- Step 6
Desenformar e cobrir
- Espere o bolo esfriar um pouquinho para desenformar.
- Coloque a cobertura de brigadeiro ainda quente em cima do bolo.