Dessert
Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro
1 hServes 12Nutri-Score D€
D
1 h
1 hBolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro
what you need
Ingredients
cenoura (descascada e em pedaços)Produce3 pieces
óleoPantry240 ml
açúcarPantry200 g
ovosDairy3 pieces
farinha de trigoGrains240 g- fermento em póPantry15 g
- leite condensado (2 latas)Dairy790 g
- creme de leite (2 caixas)Dairy400 g
- cacau em póPantry100 g
- margarina (1 colher)Dairy15 g
- granulado de chocolatePantry60 g
per serving
Nutrition
359kcal
- Carbs
- 52 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Blender
Mixing bowl
Cake pan
Saucepan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Bater os líquidos no liquidificador
- Coloque as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura bem homogênea.
- Step 2
Misturar os secos
- Em uma tigela, junte a farinha de trigo e o fermento.
- Misture bem para incorporar.
- Step 3
Unir a massa
- Despeje a mistura batida do liquidificador sobre os secos.
- Misture até ficar uma massa uniforme.
- Step 4
Assar o bolo
- Pré-aqueça o forno enquanto prepara a massa.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
- Asse até o palito sair limpo.
- Step 5
Fazer o brigadeiro de cobertura
- Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite, o cacau e a margarina.
- Cozinhe mexendo até engrossar e dar brilho.
- Step 6
Cobrir e finalizar
- Despeje o brigadeiro ainda quente sobre o bolo quente.
- Espalhe bem por toda a superfície.
- Salpique o granulado de chocolate por cima.