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Bols de cheesesteak Philly au bœuf et provolone
25 minServes 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minBols de cheesesteak Philly au bœuf et provolone
what you need
Ingredients
poivrons verts (épépinés et coupés en fines lanières)Produce2 pieces
oignon blanc (émincé en petits morceaux)Produce1 piece
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
bœuf hachéMeat500 g
ail en poudreSpices4 g
poudre d'oignonSpices4 g
bouillon de bœufPantry60 ml- sauce WorcestershirePantry45 ml
fromage provolone (en tranches)Dairy6 pieces- pommes de terre (coupées en morceaux, rôties croustillantes)Produce700 g
huile d'olive (pour la cuisson des pommes de terre)Pantry20 ml
per serving
Nutrition
545kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 30 g
what you’ll use
Tools
Sauté pan
Mixing bowl
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Hacher les poivrons verts en fines lanières.
- Émincer l'oignon en petits morceaux.
- Step 2
Faire fondre les légumes
- Mettre les poivrons et l'oignon dans la poêle.
- Assaisonner avec le sel et le poivre, puis bien mélanger.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
- Step 3
Cuire le bœuf
- Ajouter le bœuf haché et le laisser dorer une minute sans y toucher.
- Émietter ensuite le bœuf pour qu'il reste un peu croustillant.
- Step 4
Assaisonner et déglacer
- Saler, poivrer et ajouter l'ail en poudre et la poudre d'oignon.
- Verser le bouillon de bœuf et la sauce Worcestershire.
- Bien mélanger.
- Step 5
Faire fondre le fromage
- Déposer les tranches de provolone sur le mélange.
- Couvrir et laisser fondre.
- Step 6
Préparer les pommes de terre
- Rôtir les pommes de terre avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Step 7
Dresser les bols
- Mélanger le fromage fondu dans la poêle pour bien l'incorporer.
- Répartir les pommes de terre dans les bols.
- Ajouter le mélange de cheesesteak sur les pommes de terre et garnir d'un peu de fromage.