Sauce
Bouillon de légumes de saison pour jeûne hydrique
1 hServes 4Nutri-Score A€
A
1 h
1 hBouillon de légumes de saison pour jeûne hydrique
what you need
Ingredients
oignon (émincé)Produce2 pieces
huile d'olivePantry15 ml
poireau (lavé et émincé)Produce1 piece
carotte (épluchée et coupée en morceaux)Produce2 pieces
rizGrains40 g
gingembre (râpé)Produce10 g
selSpices5 g
eauBeverages2 litres
laurier (feuilles)Spices2 pieces
thymSpices3 g
persil (ciselé)Produce10 g
per serving
Nutrition
84kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Stockpot- Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les oignons
- Chauffer l'huile d'olive dans un faitout.
- Faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Step 2
Ajouter les légumes et l'eau
- Ajouter le poireau, les carottes, le riz et le gingembre.
- Saler, puis verser l'eau.
- Step 3
Assaisonner et mijoter
- Ajouter le laurier, le thym et le persil.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux.
- Step 4
Filtrer le bouillon
- Ne boire que le liquide, sans les légumes.