Main
Boulettes de brocolis légères
30 minServes 3Nutri-Score A€
A
30 min
30 minBoulettes de brocolis légères
what you need
Ingredients
brocoli (en petits bouquets, cuit à la vapeur)Produce500 g
œuf (battu)Dairy1 piece
fromage râpé (râpé)Dairy50 g
farine d'avoineGrains40 g
ail (pressé)Produce1 piece
huile d'olivePantry10 ml
selSpices2 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
158kcal
- Carbs
- 14 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Steamer
Mixing bowl
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire le brocoli
- Détailler le brocoli en petits bouquets.
- Le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Step 2
Écraser et mélanger
- Écraser le brocoli cuit à la fourchette.
- Ajouter l'œuf, le fromage râpé, la farine d'avoine, l'ail, le sel et le poivre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 3
Façonner les boulettes
- Former des boulettes avec les mains légèrement humides.
- Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et les badigeonner d'huile d'olive.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que les boulettes soient dorées.
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