Breakfast
Bowl œufs brouillés & saumon fumé
15 minServes 1Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minBowl œufs brouillés & saumon fumé
what you need
Ingredients
œufs entiersDairy3 pieces- blancs d'œufDairy3 pieces
saumon fumé (en tranches)Fish60 g
pain complet (en tranche)Bakery1 piece
épinards (frais ou surgelés)Produce80 g
per serving
Nutrition
504kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 50 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer les œufs
- Battre les œufs entiers avec les blancs d'œufs dans un saladier.
- Saler et poivrer légèrement.
- Step 2
Cuire les épinards
- Faire tomber les épinards dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Step 3
Brouiller les œufs
- Verser les œufs battus sur les épinards.
- Mélanger à feu doux jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Step 4
Dresser le bowl
- Verser les œufs brouillés aux épinards dans un bol.
- Ajouter le saumon fumé et servir avec la tranche de pain complet.
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