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Brick à la viande hachée façon msemen
45 minServes 6Nutri-Score C€€
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45 min
45 minBrick à la viande hachée façon msemen
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🌻✨ Cooking_By_Ibtissam ✨
@cooking_by_ibtissam
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what you need
Ingredients
huilePantry30 ml
oignon (émincé)Produce1 piece
poivrons (coupés en dés)Produce2 pieces
selSpices5 g
poivreSpices2 g
gingembre (en poudre)Spices3 g
curcumaSpices3 g
paprikaSpices3 g- herbes de ProvenceSpices3 g
coriandre (ciselée)Produce10 g
eauBeverages240 ml
viande hachéeMeat500 g
fromage râpéDairy150 g- œufsDairy3 pieces
persil (ciselé)Produce10 g
laitDairy240 ml
feuilles de brickBakery12 pieces
beurre (pour la poêle)Dairy20 g
per serving
Nutrition
353kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 22 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les légumes et les épices
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter l'oignon et les poivrons.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, le paprika, les herbes de Provence et la coriandre.
- Bien mélanger les épices.
- Step 2
Cuire la viande hachée
- Verser l'eau.
- Ajouter la viande hachée.
- Laisser mijoter.
- Ajouter le fromage râpé et laisser sur le feu.
- Step 3
Préparer l'appareil à l'œuf
- Casser les œufs dans un bol, ajouter le sel et le persil.
- Verser le lait.
- Bien battre le mélange.
- Step 4
Façonner les bricks
- Tremper les feuilles de brick dans l'œuf.
- Déposer la farce et le fromage au milieu.
- Replier et remettre une feuille imbibée pour doubler.
- Step 5
Cuire les bricks
- Beurrer la poêle.
- Faire revenir la brick des deux côtés.