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Bricks à la viande hachée, pommes de terre et fromage
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Bricks à la viande hachée, pommes de terre et fromage

45 minServes 6Nutri-Score C€
from @le_media_sante3 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • viande hachéeMeat500 g
  • pommes de terre (cuites à la vapeur)Produce400 g
  • fromage frais en portionDairy2 pieces
  • feuilles de brickBakery6 pieces
  • œufsDairy2 pieces
  • laitDairy200 ml
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • selSpices5 g
  • poivreSpices2 g
  • paprikaSpices4 g
  • curcumaSpices3 g
  • huile (pour graisser la poêle)Pantry20 ml

per serving

Nutrition

323kcal

Carbs
22 g
Proteins
20 g
Fat
18 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Steamer
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Faire revenir la viande

    • Faire revenir la viande hachée dans une poêle.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, le curcuma et le persil.
    Step 1

  2. Préparer la farce

    • Écraser les pommes de terre cuites à la vapeur.
    • Ajouter le fromage frais en portion et mélanger avec la viande.
    Step 2

  3. Préparer l'appareil à tremper

    • Casser les œufs dans un saladier et ajouter le lait.
    • Battre le mélange.
    Step 3

  4. Garnir et plier les bricks

    • Tremper les feuilles de brick dans le mélange œufs-lait.
    • Déposer la farce au milieu et plier en triangle.
    Step 4

  5. Cuire les bricks

    • Graisser la poêle et cuire sur feu moyen.
    • Retourner pour cuire sur tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Step 5
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