Starter
Bricks apéritives à la crème d'avocat, crevettes et grenade
30 minServes 6Nutri-Score C€€
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30 min
30 minBricks apéritives à la crème d'avocat, crevettes et grenade
recipe by
foodyideas_official
@foodyideas_official
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what you need
Ingredients
feuilles de brickBakery6 pieces
avocat (mûr, épluché et dénoyauté)Produce2 pieces
fromage fraisDairy100 g
citron (pressé)Produce1 piece
crevettes (cuites et décortiquées)Fish200 g- grenade (égrenée)Produce1 piece
- huile d'olivePantry20 ml
selSpices2 g- poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
166kcal
- Carbs
- 13 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
fourchette
Pastry brush
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la crème d'avocat
- Écraser les avocats à la fourchette dans un saladier.
- Ajouter le fromage frais, le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Step 2
Garnir les bricks
- Couper les feuilles de brick en deux et les badigeonner d'huile d'olive.
- Déposer une cuillère de crème d'avocat, une crevette et quelques grains de grenade sur chaque moitié.
- Replier en triangle ou en cigare en veillant à bien fermer les bords.
- Step 3
Cuire les bricks
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Disposer les bricks sur la plaque de cuisson et enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Step 4
Dresser
- Laisser tiédir légèrement.
- Parsemer de grains de grenade et servir aussitôt.