Préparer les ingrédients

• Égoutter les olives.
• Couper le fromage en cubes.
• Laver les tomates cerises.
• Couper le bacon en bandes adaptées à la taille des piques.

Monter les brochettes

• Enfiler sur chaque pique une olive, un morceau de bacon, un cube de fromage et une tomate cerise.
• Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients.

Dresser et servir

• Disposer les brochettes sur un plat de présentation.
• Servir frais en apéritif ou sur la table de ramadan.