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Brookie au Airfryer
Dessert

Brookie au Airfryer

1 hServes 8Nutri-Score E€€
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what you need

Ingredients

8 people
  • chocolat (cassé en morceaux)Pantry140 g
  • beurre (pour la pâte à brownie)Dairy120 g
  • sucre rouxPantry80 g
  • œufsDairy2 pieces
  • farine (pour la pâte à brownie)Grains70 g
  • beurre (fondu, pour la pâte à cookie)Dairy65 g
  • farine (pour la pâte à cookie)Grains160 g
  • œuf (pour la pâte à cookie)Dairy1 piece
  • sucre glacePantry80 g
  • pépites de chocolatPantry80 g

per serving

Nutrition

367kcal

Carbs
38 g
Proteins
5 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl ×2
  • Whisk

step by step

Method

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre

    • Casser le chocolat dans un saladier.
    • Ajouter le beurre et faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
    • Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.
    Step 1
  2. Préparer la pâte à brownie

    • Ajouter le sucre roux et les œufs au mélange chocolaté, puis mélanger.
    • Incorporer la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Step 2
  3. Verser la pâte dans le bac

    • Chemiser le bac de l'Airfryer de papier cuisson.
    • Verser la pâte à brownie et l'étaler.
    Step 3
  4. Préparer la pâte à cookie

    • Faire fondre le beurre avec un peu de farine au micro-ondes.
    • Ajouter l'œuf, le reste de farine et le sucre glace, puis mélanger.
    • Incorporer les pépites de chocolat.
    Step 4
  5. Assembler et cuire

    • Répartir la pâte à cookie sur la pâte à brownie.
    • Cuire 40 min à 120 °C à l'Airfryer.
    Step 5