Dessert
Brookie protéiné healthy (brownie skyr & cookie amande)
45 minServes 8Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minBrookie protéiné healthy (brownie skyr & cookie amande)
what you need
Ingredients
skyrDairy245 g
cacao en poudrePantry30 g- sirop d'agavePantry30 g
- protéine végane goût dark cookiePantry30 g
œufsOther3 pieces
flocons d'avoine (mixés en farine)Grains30 g- extrait de vanillePantry5 ml
- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
- pépites de chocolat noir 70%Pantry20 g
poudre d'amandesNuts & seeds70 g- beurre de cacahuètePantry15 g
per serving
Nutrition
146kcal
- Carbs
- 9 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'appareil brownie
- Mélanger le skyr, le cacao, la protéine végane, le sirop d'agave, la vanille et les œufs.
- Ajouter l'avoine mixée et la levure chimique puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat noir.
- Step 2
Préparer la pâte cookie
- Mélanger la poudre d'amandes, le sirop d'agave, le beurre de cacahuète, la vanille et l'œuf.
- Ajouter les pépites de chocolat noir.
- Step 3
Assembler le brookie
- Verser la pâte brownie dans le plat de cuisson.
- Répartir la pâte cookie sur le dessus.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit légèrement croustillant et le cœur moelleux.