Dessert
Brownie citron
1 h 25 minServes 9Nutri-Score D€
D
1 h 25 min
1 h 25 minBrownie citron
what you need
Ingredients
beurre pommade (bien ramolli)Dairy120 g
sucrePantry120 g
œufsDairy2 pieces
farineGrains100 g
jus de citron (pressé)Produce40 g- zeste de citron (zesté)Produce1 piece
- jus de citron (pressé, pour le glaçage)Produce20 g
sucre glace (pour le glaçage)Pantry130 g
per serving
Nutrition
217kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Baking dish
Oven
Grater
step by step
Method
- Step 1
Crémer le beurre avec le sucre et le zeste
- Dans un saladier, verser le beurre pommade.
- Ajouter le zeste de citron et le sucre, puis mélanger.
- Ajouter les œufs et fouetter.
- Step 2
Ajouter la farine et le jus de citron
- Verser la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter le jus de citron et mélanger.
- Step 3
Verser dans le moule
- Verser la préparation dans un moule de 20x20 cm.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner dans le four préchauffé à 180 °C.
- Laisser refroidir complètement à la sortie du four.
- Step 5
Préparer le glaçage
- Mélanger le jus de citron pressé et le sucre glace.
- Ajouter du sucre glace si le glaçage est trop liquide ou trop transparent.
- Step 6
Glacer et laisser figer
- Verser le glaçage sur le gâteau refroidi.
- Parsemer de quelques zestes de citron.
- Laisser figer au frais.