Breakfast
Brownie healthy au chocolat pour le petit-déjeuner
35 minServes 4Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minBrownie healthy au chocolat pour le petit-déjeuner
what you need
Ingredients
flocons d'avoineGrains50 g
whey chocolat (en poudre)Other20 g
farine d'amandeNuts & seeds20 g
sucre de cocoPantry15 g- peanut butter en poudre (mélangé à 20 ml d'eau)Pantry15 g
- cacao sans sucre ajoutéPantry10 g
- levure chimiquePantry2 g
café soluble (mélangé à 20 ml d'eau)Beverages2 g
blanc d'œufDairy1 piece- eauOther100 ml
chocolat noir 90% (grossièrement concassé)Pantry20 g
sel (une pincée, après cuisson)Spices1 g
per serving
Nutrition
99kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, réunir les flocons d'avoine, la farine d'amande, la whey chocolat, le cacao sans sucre ajouté et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir un mélange à peu près homogène.
- Step 2
Ajouter les liquides
- Verser le café soluble délayé dans l'eau.
- Ajouter le blanc d'œuf et le peanut butter en poudre préalablement réhydraté.
- Verser l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une texture bien homogène.
- Step 3
Verser dans le moule et ajouter le chocolat
- Verser la préparation dans un moule à brownies.
- Parsemer du chocolat noir grossièrement concassé.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le brownie soit cuit.
- Step 5
Finaliser
- Ajouter une pincée de sel sur le brownie cuit.
- Laisser tiédir avant de découper en carrés.