Dessert
Brownies fondants au fromage cottage et sauce chocolat
1 h 40 minServes 8Nutri-Score C€€
C
1 h 40 min
1 h 40 minBrownies fondants au fromage cottage et sauce chocolat
what you need
Ingredients
fromage cottage (égoutté si besoin)Dairy240 ml
œufsDairy2 pieces
sirop d'érable (pour le brownie)Pantry120 ml
farine d'amandeNuts & seeds50 g
poudre de cacao (pour le brownie)Pantry50 g- poudre de cacao (pour la sauce)Pantry24 g
- lait sans lactose (ou tout lait au choix)Dairy45 ml
- sirop d'érable (pour la sauce)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
137kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Immersion blender
Mixing bowl
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mixer le fromage cottage, les œufs et le sirop d'érable
- Placer le fromage cottage, les œufs et le sirop d'érable dans un récipient.
- Mixer le tout au mélangeur à immersion jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Verser le mélange dans un bol.
- Step 2
Ajouter la farine d'amande et le cacao
- Ajouter la farine d'amande et la poudre de cacao dans le bol.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle texture de brownie.
- Step 3
Verser dans le plat et cuire au four
- Tapisser un plat de cuisson de papier cuisson.
- Verser la pâte dans le plat.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
- Step 4
Laisser refroidir
- Sortir le brownie du four.
- Laisser refroidir complètement à température ambiante.
- Step 5
Préparer la sauce au chocolat
- Mélanger la poudre de cacao, le lait et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Step 6
Napper et réfrigérer
- Verser la sauce sur le brownie refroidi.
- Placer au réfrigérateur.
- Step 7
Découper et servir
- Découper le brownie en tranches.
- Servir bien frais.