Starter
Bûche de chèvre, saumon fumé, ciboulette & noix
45 minServes 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBûche de chèvre, saumon fumé, ciboulette & noix
recipe by
La Manjada Cuisine 🧑🍳
@lamanjada
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what you need
Ingredients
chèvre fraisDairy200 g
saumon fumé (coupé en petits morceaux)Fish80 g
noix (hachées en morceaux)Nuts & seeds50 g
jus de citronProduce15 ml
ciboulette (ciselée)Produce10 g
selSpices1 g
poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
124kcal
- Carbs
- 2 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
couteau- film alimentaire
step by step
Method
- Step 1
Préparer les ingrédients
- Couper le saumon fumé en petits morceaux.
- Ciseler la ciboulette et hacher les noix en morceaux.
- Step 2
Mélanger la préparation
- Dans un saladier, ajouter le chèvre frais, le saumon, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Step 3
Former la bûche
- Déposer la préparation sur du film alimentaire et rouler le tout afin de former une bûche.
- Donner une belle forme à la bûche.
- Step 4
Réserver au frais
- Mettre la bûche au réfrigérateur.
- Step 5
Rouler dans les noix
- Démouler la bûche et la rouler dans les noix concassées.
- Servir tartinée sur du bon pain ou des toasts.
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