Skip to content
Menu
Buffalo Wings
Main

Buffalo Wings

45 minServes 8Nutri-Score D€€
from @charboulchef1 import0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • Ailes de poulet (nettoyées)Meat2 kg
  • KetchupPantry75 ml
  • Sauce piquantePantry30 ml
  • MielPantry15 ml
  • Citron (pressé)Produce1 piece
  • FarinePantry25 g
  • Huile d'olivePantry30 ml
  • VinaigrePantry15 ml
  • SelSpices5 g
  • PaprikaSpices5 g
  • VégétaSpices5 g
  • BeurreDairy20 g
  • Huile de friturePantry1 litre

per serving

Nutrition

573kcal

Carbs
6 g
Proteins
48 g
Fat
40 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Deep fryer
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Dans un bol, mélanger le ketchup, la sauce piquante, le miel, le jus de citron, la farine, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le paprika et le Végéta.
    Step 1

  2. Mariner le poulet

    • Nettoyer les ailes de poulet.
    • Verser les ailes dans la marinade et bien les enrober.
    Step 2

  3. Frire les ailes

    • Faire chauffer l'huile de friture à 150 °C.
    • Faire frire les ailes en surveillant la cuisson.
    Step 3

  4. Préparer la sauce

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter le ketchup, la sauce piquante et le miel, puis laisser réduire.
    Step 4

  5. Enrober les ailes

    • Mettre la sauce et les ailes de poulet dans un bol et mélanger pour bien les enrober.
    Step 5
Get Mezze