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Burger à la gaufre de frites et sauce cheddar
35 minServes 1Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minBurger à la gaufre de frites et sauce cheddar
what you need
Ingredients
frites (déjà cuites)Fresh250 g
cheddar (râpé, pour la sauce)Dairy80 g
vin blancBeverages50 ml
assaisonnements (sel, poivre, paprika)Spices5 g
steak haché (du boucher)Meat150 g
fromage (tranche, pour le steak)Dairy1 piece
salade (feuilles)Produce20 g
oignon (émincé)Produce30 g
oignon fritPantry20 g
per serving
Nutrition
1,230kcal
- Carbs
- 95 g
- Proteins
- 55 g
- Fat
- 70 g
what you’ll use
Tools
gaufrier
Frying pan
Saucepan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce cheddar
- Verser le vin blanc dans une casserole et chauffer.
- Ajouter le cheddar râpé et les assaisonnements.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse et nappante.
- Step 2
Cuire le steak
- Saisir le steak haché dans une poêle chaude.
- Déposer une tranche de fromage sur le steak en fin de cuisson.
- Step 3
Former la gaufre de frites
- Répartir les frites cuites dans le gaufrier.
- Fermer et laisser compacter jusqu'à obtenir une gaufre dorée.
- Step 4
Monter le burger
- Poser une gaufre de frites, napper de sauce cheddar.
- Ajouter la salade, l'oignon, le steak au fromage.
- Refermer avec la seconde gaufre de frites.
- Napper de sauce cheddar et parsemer d'oignon frit.
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