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Burger di portobello con tomino
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minBurger di portobello con tomino
what you need
Ingredients
funghi portobello (puliti, gambo rimosso)Produce4 pieces
tomino (a fette)Dairy200 g
olio extravergine d'olivaPantry20 ml
saleSpices3 g
pepe nero (macinato)Spices1 g
panini da burger (tagliati a metà)Bakery2 pieces- rucola (lavata)Produce30 g
per serving
Nutrition
381kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 17 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Preparare i funghi
- Pulire i funghi portobello e rimuovere i gambi.
- Spennellarli con l'olio e condirli con sale e pepe.
- Step 2
Cuocere i portobello
- Scaldare la padella e adagiarvi i funghi con la parte del cappello verso il basso.
- Cuocere finché non risultano morbidi e dorati, poi girarli.
- Step 3
Sciogliere il tomino
- Adagiare le fette di tomino sui cappelli dei funghi.
- Coprire la padella e lasciare fondere il formaggio.
- Step 4
Tostare i panini
- Tostare le metà dei panini nella stessa padella fino a doratura.
- Step 5
Comporre il burger
- Mettere un portobello con il tomino fuso su ogni metà inferiore del panino.
- Aggiungere la rucola e chiudere con la calotta.
- Servire subito.
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