Main
Burger z airfryera w bułce
1 h 50 minServes 4Nutri-Score D€€
D
1 h 50 min
1 h 50 minBurger z airfryera w bułce
recipe by
Gosia👩🏼🍳Przepisy AirFryer
@gosia.airfryer
1 recipe
8 imports
0 cooked
what you need
Ingredients
mąka pszennaGrains250 g
mleko (ciepłe)Dairy100 ml
woda (ciepła)Other50 ml
masło (roztopione)Dairy35 g
suche drożdżePantry5 g
cukierPantry10 g
sólSpices5 g
jajkoDairy1 piece
sezam (do posypania)Nuts & seeds10 g
mielona wołowinaMeat400 g
pieprz (do smaku)Spices2 g
ogórek kiszony (pokrojony w plastry)Produce1 piece
ser topiony w plastrachDairy8 pieces
pomidor (w plastrach)Produce0.5 pieces
cebula (w piórkach)Produce0.5 pieces
majonezPantry10 ml- ketchupPantry5 ml
musztardaPantry5 ml- ogórek kiszony (drobno pokrojony, do sosu)Produce0.5 pieces
per serving
Nutrition
600kcal
- Carbs
- 54 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 30 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Mixing bowl
Rolling pin
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Przygotowanie ciasta
- W misce połącz mąkę, drożdże, cukier i sól.
- Dodaj ciepłe mleko, wodę oraz jajko i zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając roztopione masło.
- Wyrabiaj, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Step 2
Wyrastanie ciasta
- Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- Step 3
Pieczenie kotletów w airfryerze
- Z mielonej wołowiny uformuj kotlety, dopraw je solą i pieprzem.
- Piecz w airfryerze w temperaturze 180°C, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
- Step 4
Sos
- W małej misce wymieszaj majonez, ketchup, musztardę oraz drobno pokrojonego ogórka kiszonego.
- Odstaw na chwilę, aby smaki się połączyły.
- Step 5
Formowanie bułeczek
- Wyrośnięte ciasto podziel na 4 części i każdą rozwałkuj na okrągły placek.
- Na środku ułóż kotlet, plasterki sera, pomidora, cebulę, ogórka oraz odrobinę sosu.
- Dokładnie zlep brzegi, formując zamknięte bułeczki.
- Step 6
Pieczenie burgerów
- Ułóż bułeczki złączeniem do dołu, posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem.
- Piecz w temperaturze 170°C, aż będą złociste.