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Burritos de deshebrada con papas
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minBurritos de deshebrada con papas
what you need
Ingredients
tortillas de harina (grandes, para burrito)Bakery4 pieces
carne deshebrada (cocida y deshebrada)Meat400 g
papas (peladas y cortadas en cubos pequeños)Produce3 pieces
cebolla (picada finamente)Produce1 piece
ajo (picado)Produce2 pieces- aceite vegetal (para freír)Pantry45 ml
sal (al gusto)Spices5 g
pimienta negra (molida, al gusto)Spices2 g- salsa (verde o roja, para servir)Pantry120 ml
per serving
Nutrition
423kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Cocinar las papas
- Calentar un poco de aceite en el sartén y sofreír la cebolla y el ajo.
- Agregar las papas en cubos, salpimentar y cocinar hasta que estén doradas y suaves.
- Step 2
Incorporar la carne deshebrada
- Añadir la carne deshebrada al sartén con las papas.
- Mezclar bien y cocinar hasta que todo esté caliente y bien integrado.
- Step 3
Calentar las tortillas
- Calentar las tortillas de harina en un comal o sartén por ambos lados hasta que estén flexibles.
- Step 4
Armar los burritos
- Colocar el relleno de deshebrada con papas al centro de cada tortilla.
- Agregar salsa al gusto y enrollar apretando bien los extremos.
- Step 5
Dorar y servir
- Dorar los burritos en el sartén con un poco de aceite hasta que la tortilla esté ligeramente crujiente.
- Servir calientes con salsa extra.