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Butter Chicken
1 h 15 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minButter Chicken
recipe by
SalimasRezepte | Food & More
@salimasrezepte_s
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what you need
Ingredients
Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)Meat500 g
JoghurtDairy45 ml
SalzSpices15 g
Garam MasalaSpices15 g- KurkumaSpices2.5 g
Ingwer (frisch gerieben)Produce2.5 g
Paprika edelsüßSpices5 g
Zitrone (Saft)Produce5 ml
Knoblauch (gepresst)Produce2 pieces
Öl (zum Anbraten)Pantry30 ml
Zwiebel (klein geschnitten)Produce1 piece
ButterDairy60 g- Passierte TomatenPantry500 g
- CayennepfefferSpices5 g
ZimtSpices7.5 g
SahneDairy150 ml
HonigPantry5 g
per serving
Nutrition
400kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Immersion blender
step by step
Method
- Step 1
Hähnchen marinieren
- Hähnchenbrust mit Joghurt, Salz, Garam Masala, Kurkuma, Ingwer, Paprika, Zitronensaft und Knoblauch vermengen
- Zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen
- Step 2
Hähnchen anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen
- Mariniertes Hähnchen scharf anbraten
- Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen
- Step 3
Sauce köcheln
- Butter in derselben Pfanne schmelzen
- Zwiebel darin anschwitzen, bis sie leicht braun wird
- Passierte Tomaten ablöschen und mit Cayennepfeffer, Ingwer und Zimt würzen
- Auf mittlerer bis niedriger Stufe köcheln lassen
- Step 4
Sauce verfeinern
- Sahne, Butter und Honig einrühren
- Sauce bei Bedarf glatt pürieren
- Step 5
Hähnchen fertig garen
- Angebratenes Hähnchen in die Sauce geben
- Köcheln lassen und abschmecken
- Step 6
Servieren
- Butter Chicken mit Reis oder Fladenbrot servieren