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Butternut farcie aux lardons et champignons
1 h 10 minServes 2Nutri-Score C€€
C
1 h 10 min
1 h 10 minButternut farcie aux lardons et champignons
what you need
Ingredients
butternut (coupée en deux dans la longueur, évidée)Produce1 piece
huile d'olive (un filet)Pantry30 ml
échalote (émincée)Produce1 piece
lardonsMeat150 g- champignons de Paris (émincés)Produce150 g
crème liquideDairy100 ml
selSpices2 g
mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Dairy125 g
origan (séché)Spices2 g
per serving
Nutrition
465kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 19 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Oven
Frying pan
Baking dish
cuillère
step by step
Method
- Step 1
Cuire la butternut
- Couper la butternut en deux dans la longueur et l'évider.
- Badigeonner d'un filet d'huile d'olive et enfourner.
- Step 2
Préparer la farce
- Faire revenir l'échalote émincée dans un filet d'huile d'olive.
- Ajouter les lardons et les champignons émincés.
- Ajouter la chair de butternut réservée et laisser cuire.
- Step 3
Lier la farce
- Verser la crème liquide dans la poêle.
- Saler et mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Step 4
Garnir et gratiner
- Garnir les moitiés de butternut de farce.
- Répartir la mozzarella et parsemer d'origan.
- Enfourner pour gratiner.