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Cachir maison au poulet, olives et Vache qui rit
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Cachir maison au poulet, olives et Vache qui rit

1 h 25 minServes 6Nutri-Score C€€
from @cuisine.recettes.partag62 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • œufsDairy3 pieces
  • maïzenaPantry40 g
  • filet de poulet (coupé en morceaux)Meat600 g
  • selSpices8 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • paprikaSpices6 g
  • cumin (moulu)Spices4 g
  • 4 épicesSpices3 g
  • colorant alimentaire rougeOther2 g
  • huile d'olivePantry40 ml
  • ail en poudreSpices5 g
  • oignon en poudreSpices5 g
  • olives (égouttées)Produce100 g
  • Vache qui rit (portions)Dairy6 pieces
  • baguette (pour le service)Bakery1 piece
  • mayonnaise (pour le service)Pantry60 g
  • harissa (pour le service)Pantry30 g

per serving

Nutrition

341kcal

Carbs
22 g
Proteins
24 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Steamer
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Mixer la préparation au poulet

    • Mixer les œufs avec la maïzena, le filet de poulet, le sel, le poivre, le paprika, le cumin et les 4 épices.
    • Ajouter le colorant alimentaire rouge, l'huile d'olive, l'ail en poudre et l'oignon en poudre, puis mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Step 1

  2. Étaler et garnir

    • Étaler la préparation sur du film alimentaire.
    • Répartir les olives et les portions de Vache qui rit sur la préparation.
    Step 2

  3. Rouler et emballer

    • Enrouler fermement en serrant bien les côtés.
    • Envelopper d'une couche d'aluminium.
    Step 3

  4. Cuire à la vapeur

    • Cuire le rouleau à la vapeur.
    Step 4

  5. Refroidir et trancher

    • Retirer l'aluminium et le film alimentaire.
    • Laisser refroidir puis couper en tranches.
    Step 5

  6. Déguster en sandwich

    • Servir les tranches en sandwich dans la baguette avec la mayonnaise et la harissa.
    Step 6
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